“De ferme en ferme” Boijout Bio (maraîchage) et le domaine des hautes Collines (viticulture) ouvrent leurs portes samedi 27 avril de 10h à 18h

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LA FRANCE DE FERME EN FERME

Pierre Boijout cultive depuis 30 ans des légumes bio de saison. Culture de légumes plein champs et maraîchage sous abris.

Samedi – 10h & dimanche – 15h : Atelier repiquage de plants de basilic,
tomates, tagètes (à ramener chez soi)

Vente directe à la ferme le mercredi après midi 14h à 19h et le samedi matin de 8h à 13h , marché bio le vendredi à Cap 3000.

Adresse : 810 chemin des Sausses
Commune : Saint-Jeannet
Code postal : 06640
Tél : 07 85 62 98 86
Responsable : Pierre Boijout

DOMAINE DES HAUTES COLLINES (Viticulture)

Nous sommes à votre disposition du lundi au samedi et de 08h00 à 19h00.
Envoyez-nous un e-mail pour en savoir plus sur nos Cuvées, commander en ligne ou annoncer votre visite au Domaine !

Vignerons depuis 2000 ans

Il y a 20 siècles les romains, en installant sur cette colline un oppidum pour surveiller la vallée,  ont planté les premières vignes et les premiers oliviers.

Petit coin de Toscane aux pieds des Baous, protégés du nord et merveilleusement exposés aux sud, ces coteaux n’ont cessé de produire du raisin. Les ruines d’un pressoir de l’époque romaine en témoignent. C’est d’ailleurs le nom d’une de mes cuvées.

Dans l’histoire plus récente, les vieux niçois se souviennent encore de ces belles grappes de Saint Jeannet tardif que monpère livrait à Noël aux grands hôtels du bord de mer.

Quand le raisin en grappe ne s’est plus vendu il fournissait en jus les premières stations uvales.

Puis en 1948 il s’est lancé dans cette belle aventure du vin. Sur les conseils d’amis bordelais il a planté du Merlot, du Mourvèdre, de la Syrha, du Grenache, du Cabernet Sauvignon et du Gamay aussi, pour la fraicheur.

En 1986 j’ai pris le relais de mon père et au fil des ans, depuis 30 ans, j’assemble les cépages pour composer des cuvées plus fines, plus élégantes et plus typées.

Georges Rasse

Vous pouvez également nous joindre au 04 93 24 96 01.
Pour nous retrouver : 800, chemin des Sausses 06640 ST JEANNET
Par e-mail : contact@vignoblestjeannet.fr

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